Niente da fare di nuovo pioggia… ma nonostante questo tempaccio pessimo vi propongo una ventata d’estate con questo piatto ultra veloce e di ottimo effetto!!
Ingredienti:
1 melone
2 mozzarelle
olio
crema di aceto balsamico
sale
origano
Tagliate a metà il melone e privatelo dei semi poi con l’aiuto del forma palline da gelato scavate tante palline di melone. Tagliate le mozzarelle a cubetti abbastanza grandi e infilate negli spiedi una pallina di melone e un cubetto di mozzarella alternandoli. Adagiateli su un piatto di portata e conditeli con olio, crema di aceto balsamico, sale e origano!
Buon appetito e speriamo arrivi finalmente l’estate!!