Pulled Pork
con anelli di cipolla fritti e patate sabbiose
Iron Beef Burger
( Carne di Manzo affumicata, maionese con senape in semi, cipolle caramellate di Tropea, cetriolini, pomodoro e insalata)
Bollito misto Piemontese
Costine in salsa BBQ
( Cotte 5 ore a bassa temperatura, accompagnate da patate sabbiose )
Fritto misto Piemontese
Meat Cocktail
Patate ripiene in 8 varianti
( Prosciutto crudo e funghi – Prosciutto cotto e carciofi – Olive, mozzarella, rucola e pomodoro – Lardo noci e miele – Lardo cipolle caramellate e bacon – Tartufo, grana e prosciutto crudo – Ragù – Trippa al sugo )
Tomini del Talucco Gourmet
Paella di pesce fresco
con riso bomba e zafferano in pistilli fresco
In arrivo
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