Vogliamo mettere le mani in pasta?!?! Allora ecco un modo veloce per preparare pasta fresca per ogni occasione!
Inoltre con l’aggiunta di qualche foglia di borragine e salvia sarà ancora più gustosa!Buon lavoro!
Ingredienti:
2 uova
500gr. di farina
un po’ di acqua
olio un cucchiaino
4 foglie di borragine
10 foglioline di salvia
Nel mixer tritate le foglie di borragine e salvia, nella planetaria inserite la farina, le uova, l’acqua, l’olio e le erbette tritate.
Potete impastare gli ingredienti anche a mano e aromatizzare anche con altri tipi di erbe. Per la quantità di acqua valutate in base alla consistenza della pasta aggiungendone finche risulterà compatta.
In seguito stendete dei fogli di pasta e preparate delle tagliatelle o altri tipi di pasta.
Potete condire con una buona passata di pomodoro oppure olio o burro.
Bon appetit!