Ecco un buon metodo per portare con noi i profumi dell’estate anche durante il lungo inverno!
Prendete i forma cubetti di ghiaccio del frigorifero ed in ogni cubetto mettete un erba di vostro gradimento… Basilico, origano, erba cipollina, maggiorana, menta, timo…potete anche mischiare gusti vari…poi ricopriteli di olio come nella foto.
Metteteli in frizzer, una volta solidificati potete fare dei sacchettini ed utilizzarli durante l’ inverno!
Si può fare anche con il soffritto! Tagliate a cubetti piccolissimi carota, cipolla e sedano poi ricopriteli di olio ed ecco il soffritto è servito, pronto per essere usato!
Mi raccomando utilizzate un buon olio di oliva extra vergine.
Idea presa dalla rivista “Alice cucina” di Luglio.